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If not using chocolate chips, chop 10 ounces chocolate into pea-sized pieces. Heat 1/2 cup heavy cream and 1/2 cup milk in a small saucepan over medium-low heat until just gently simmering. Remove from the heat. Add the chocolate and a pinch of kosher salt. Do not stir and let sit for 2 minutes.

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Arrange the dip-ables on a platter or plates around the chocolate pot. Use a fondue fork, bamboo skewer, seafood fork, or salad fork to dip the fruit pieces and other dip-ables into the hot melted chocolate mixture. Eat immediately. If the fondue begins to feel a little stiff, add a tablespoon of heavy cream and stir.

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To make the fondue, in a small bowl, combine the chocolate, 1/2 cup milk or cream, and butter* and melt gently in a barely simmering water bath or microwave on Medium (50 percent) power for about 2 minutes. Stir until completely smooth. Add more milk if desired. Remove from the heat and stir in the vanilla and salt.

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1 Heat the cream in a small saucepan, stirring occasionally, over medium-low heat until hot, 5 to 8 minutes. Step. 2 Stir in the bittersweet chocolate, semisweet chocolate, cherry brandy, vanilla extract and salt until smooth and well combined, about 5 minutes. Step. 3 Pour mixture into a fondue pot and serve with desired dippers.

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Zubereitung. Schokolade hacken. Schlagsahne erhitzen und gehackte Schokolade unter Rühren darin schmelzen. Mango schälen, entkernen und Fruchtfleisch würfeln. Weintrauben waschen und trocken tupfen. Geschmolzene Schokolade in ein Schokoladen-Fondue-Set gießen. Obst in Schalen anrichten.

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Directions. Step 1 In a medium saucepan over medium heat, whisk together milk, cream, vanilla, and salt. When bubbles begin to form around the edge of the pan, remove from heat and add chocolate.

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Das Öl sollte auf ca. 180 °C erhitzt werden. Schneide das Fleisch in dünne Scheiben, damit es schneller gar wird. Blanchiere harte Gemüsesorten wie Brokkoli oder Blumenkohl. Erhitze die Brühe, sie sollte jedoch nicht kochen. Statt Fleisch kannst du auch Fisch im Fondue-Topf garen. Bevorzuge festfleischigen Fisch, z.B. Lachs, Seelachs oder.

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Diese bis zum Verzehr wahlweise in den Kühlschrank oder ins Gefrierfach legen. Die Schokolade grob hacken und mit der Sahne in einem Topf bei niedriger Hitze unter Rühren erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Die Früchte schälen/putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die gehackten Mandeln, die Cookie-Teigkugeln und das Obst.

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